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中国调味品杂志

中国调味品杂志

China Condiment
北大核心 统计源
主管单位:
中国商业联合会
主办单位:
全国调味品科技情报中心站
国际刊号:
1000-9973
国内刊号:
23-1299/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1976
类别:
工业
周期:
月刊
出版地:
语言:
中文英文
曾用名:
调味副食品科技
总编/主编:
杨旭
复合影响因子:
0.66
开本:
大16开
邮发代号:
14-13
期刊收录:
北大核心(中文核心期刊)统计源核心期刊(科技核心期刊)
期刊荣誉:
Caj-cd规范获奖期刊
主要栏目:
专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备
中国调味品杂志简介
  • 中国调味品杂志

    《中国调味品》杂志是全国中文核心期刊,中国科技核心期刊,RCCSE中国核心学术期刊,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。
  • 中国调味品杂志被以下数据库收录

    北大核心(中文核心期刊)

    统计源核心期刊(科技核心期刊)

  • 中国调味品期刊荣誉

    Caj-cd规范获奖期刊

  • 中国调味品杂志栏目设置

    专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备

  • 中国调味品杂志统计

    中国调味品期刊近十年文献的关键词分布
    中国调味品年度总文献量
    中国调味品年度基金资助文献量
    中国调味品期刊近十年文献所属栏目的分布
    中国调味品期刊近十年文献的学科分布
中国调味品杂志投稿
中国调味品杂志社审稿

1-3个月

中国调味品杂志社投稿须知

1、文章论点明确,内容真实,数据可信,文字简练,工艺过程要完整,不要省略,单位名称符号使用准确,请采用我国法定计量单位。

2、文章字数在3000~5000字为宜。前言部分不要超过400字,须有中英文标题,并可做200字左右的中、英文摘要和3~5个关键词,用第三人称撰写,并符合英语语法规范。

3、稿件中请按如下格式写明第一作者简介:姓名,出生年,性别,职称,研究方向。

4、图、表清晰,表格尽量简化,请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

5、文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的,尽量不要超过20条,并请按如下格式书写:

引自著作中的:[序号]作者.书名[M].出版地:出版者,出版时间:页码.

引自期刊中的:[序号]作者.篇目[J].刊名,出版年,卷号(期号):页码.

6、稿件通过本刊电子邮箱(E-mail)至本刊编辑部。论文属于基金资助项目或课题的请在来稿首页注明,并附编号。

7、来稿请详细写明作者地址、工作单位、邮政编码、联系电话、电子信箱,以便通知联系。

8、请勿一稿多投。因来稿量大,本刊人员有限,稿件一律不退,请作者自留底稿。

9、编辑部对来稿有审查、校正及删改权,作者如有保留请预先声明。

10、作者稿件一经录用,即付相应稿酬及样刊。在我刊所付稿酬中已含有中国学术期刊网络版、光盘版稿酬。本刊拥有稿件的版权,包括传统媒介或电子媒体。

《中国调味品》出刊周期目录
全部评论
  • 大宝9243
    2019-11-30 01:37

    中国调味品杂志编辑很热情,杂志社的电话也很容易打通,2019年底见刊,时间待定,要在见刊前两个月校稿,总体来说还是不错的杂志,审稿老师很负责。投稿文章的方向很重要,内容一定是涉及该刊领域,容易接收。

  • 蓝色的鸽子飞翔
    2019-11-26 08:22

    12月28号投稿,3月20号发邮件表示初步录用,按照录用通知单进行修改。修改用时两周,两周之后通知正式录用。审稿速度很快,要求文章有创新点。然后就是根据修改意见认真修改,编辑很好,中间多次打电话问相关事情,都很耐心,热情解答。

  • 永泰花园
    2019-10-26 08:07

    运气挺好的,中国调味品杂志审稿速度比较快,但是在编辑部扣留的时间比较长,比如初审和主编审完成了几天之后,编辑才把评审意见发给我。不过这个杂志没有发纸质的录用通知。挺好一杂志,你值得拥有!

  • 桂花秋雨江南
    2019-09-14 10:06

    业界良心期刊,审稿速度快,编辑很负责,专家很给力,评审意见反馈的很快,投稿后2周内给了返修意见,从投稿到最后录用只用了三个月的时间。

  • 阿贵猫娘
    2019-08-21 18:03

    想问一个问题,中国调味品修回意见,一个审稿专家说修改后发表;另一个说直接采用,而且第一审稿人给出了修改意见,问一下是不是第一审稿人的意见比第二审稿人的意见要重要一些,起到关键作用啊?已经改完了,但是现在好担心!

  • 风来风雨
    2019-05-27 06:19

    《中国调味品》杂志我就是一个普通院校的硕士,感觉对出身没什么要求,只要论文有点创新就好,本人第一篇文章投了这个杂志,前前后后外审、复审、退修折腾了近3个月,2018年12月底给了录用通知,看样子杂志编辑部在认真做杂志。

  • 软文收稿
    2019-05-20 07:56

    现在的审稿速度还不错,感觉 只要符合他们的杂志内容,一般都不会拒稿,这个杂志现在是EI了。

  • 旺旺达
    2019-05-12 01:43

    总的来说,中国调味品杂志编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和,对文章小修了一次,审稿速度算比较快的。这是我第一篇被录用的文章,还是比较开心的。编辑老师态度也超好,对于询问非常有耐心。

常见问题
  • 对中国(不含港、澳、台)出版的期刊中核心期刊的认定,目前国内比较权威的有两种版本。一是中国科技信息研究所(简称中信所)每年出一次的《中国科技期刊引证报告》(以下简称《引证报告》);另一种是北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会联合编辑出版的《中文核心期刊要目总览》(以下简称《要目总览》)。《要目总览》不定期出版。《要目总览》收编包括社会科学和自然科学等各种学科类别的中文期刊。其中对核心期刊的认定通过五项指标综合评估。《引证报告》统计源期刊的选取原则和《要目总览》核心期刊的认定各依据了不同的方法体系,所以二者界定的核心期刊(指科技类)不完全一致。

  • 一般说来,“国家级”期刊,即由党中央、国务院及所属各部门,或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外,刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。    “省级”期刊,即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。

  • 学术期刊刊发的文献以学术论文为主,而非学术期刊刊发的文献则以文件、报道、讲话、体会、知识等只能作为学术研究的资料而不是论文的文章为主。由于《总览》选刊的依据是“载文量多”、“收录量大”和“被引次数多”,并不强调学术期刊与非学术期刊的界线,对此自然也就没有进行严格区分。    具体说来,《总览》学术与非学术不分,主要表现在两个方面,一是期刊的定性,二是期刊的宗旨。

  • 所谓CN类刊物是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有CN字母,人们习惯称之为CN类刊物。

  • 所谓ISSN类刊物是指在我国境地外注册,国内、外公开发行的刊物。该类刊物的刊号前标注有ISSN字母。 现在许多杂志则同时具有CN和ISSN两种刊号。

  • 简单地说,核心期刊是学术界通过一整套科学的方法,对于期刊质量进行跟踪评价,并以情报学理论为基础,将期刊进行分类定级,把最为重要的一级称之为核心期刊。

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