投期刊-创作、查重、发刊有保障。
食品工程杂志

食品工程杂志

Food Engineering
主管单位:
山西省轻工业管理办公室
主办单位:
山西省食品工业研究所
国际刊号:
1673-6044
国内刊号:
14-1336/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1973
类别:
工业
周期:
季刊
出版地:
语言:
中文英文
曾用名:
山西食品工业
总编/主编:
何于飞
复合影响因子:
0.51
开本:
大16开
邮发代号:
期刊收录:
期刊荣誉:
主要栏目:
基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采
食品工程杂志简介
  • 食品工程杂志

    《食品工程》前身为《山西食品工业》,1976年创刊。是山西省唯一的食品类专业期刊,在省内具有较高的知名度,并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
  • 食品工程杂志被以下数据库收录

  • 食品工程期刊荣誉

  • 食品工程杂志栏目设置

    基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采

  • 食品工程杂志统计

    食品工程期刊近十年文献的关键词分布
    食品工程年度总文献量
    食品工程年度基金资助文献量
    食品工程期刊近十年文献所属栏目的分布
    食品工程期刊近十年文献的学科分布
食品工程杂志投稿
食品工程杂志社审稿

1个月内

食品工程杂志社投稿须知

食品工程来稿要求:

1食品工程欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

2作者的稿件一经录用,将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

3文稿务求论点明确,论据可靠,数据准确,文字精炼,图标清晰,引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

4参考文献不得使用非正式出版物。

5来稿若属国家或省级自然科学基金课题,来稿请列出其项目名称及编号,并附寄有关文件复印件。

注意事项:

1所有文稿请附3~8个中文关键词和200字以内的摘要,来稿应附第一作者简介,内容包括姓名、性别、出生年月、何时毕业于何校、何专业、职称。

2参考文献不得超过20篇,其著录格式如下:

a文献引自期刊:序号著者题名刊名(外文刊名可缩写),出版年份卷号(期号):起止页码

b文献引自图书:序号著者书名其他责任者版本出版地出版者出版年份起止页码

c文献引自学位论文:序号著者题名[文献类型标志]保存地点保存单位出版年份起止页码

《食品工程》出刊周期目录
全部评论
  • 皮休豹子
    2019-12-02 09:09

    商品收到了,是正品,包装很好,运送过来也没有磕碰,价格也不错,配送速度给力,下次还来买,推荐给大家哦~~

  • 此乃好地方
    2019-11-30 01:59

    食品工程的审稿速度挺快的,3个月,我是8.8号投稿,11.9号录用,中间经历了大修和小修。两个审稿人都很认真、负责,也是我们这个领域的专家,给了10多个修改意见。编辑部的老师们效率还是挺高的。推荐大家投稿.

  • 未名花殇
    2019-11-09 02:46

    帮同事买的,他在杂志馆看到的,就来买了,因为特别喜欢,他觉得值得收藏,我没看,有时间我也看看,想着应该会不错。

  • 一碌葛
    2019-07-19 04:20

    这次买的书太多一般都是不评价的,不过刚才看了一下,文章写的确实简单易懂,但也非常有深度。适合大众阅读,只读了半个小时受益匪浅,不错。

  • 小小可爱的猫
    2019-07-17 02:48

    第二次购买了,发货和物流的速度都很快,这个站的服务态度也不错。杂志和描述的一样,质量很好,性价比也蛮高的,还会再来光顾的!

  • 广州yonghu
    2019-06-18 01:15

    投稿食品工程大概半个月就了初审修改意见,总体来说是一次比较满意的投稿经历。这是本人第一篇核心杂志,真的很高兴。

  • 抽得妙
    2019-04-04 03:02

    《食品工程》杂志质量很好,生物类的杂志。内容有深度,读完很有收获,很多东西值得思考!

  • 挑逗火焰
    2019-03-29 11:24

    读书是一种乐趣,读好的书更是一种享受,这个站的杂志品种不仅很全,而且还很正宗,尤其是性价比很高,比实体店便宜好多,实体店没有的,在这上几乎都能找到。物流也非常的给力,物流师傅也很辛苦,而且做事很负责任,会一直支持下去的。

  • 冰舞水晶
    2019-03-23 07:32

    每年都在这个站订杂志,今年订的特别多。正版杂志,印刷清晰,商家非常智能,还能查到我去年的订单到期了,提醒续订,网购很方便,不用怕买不到或者没时间去买。很棒。

常见问题
  • 对中国(不含港、澳、台)出版的期刊中核心期刊的认定,目前国内比较权威的有两种版本。一是中国科技信息研究所(简称中信所)每年出一次的《中国科技期刊引证报告》(以下简称《引证报告》);另一种是北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会联合编辑出版的《中文核心期刊要目总览》(以下简称《要目总览》)。《要目总览》不定期出版。《要目总览》收编包括社会科学和自然科学等各种学科类别的中文期刊。其中对核心期刊的认定通过五项指标综合评估。《引证报告》统计源期刊的选取原则和《要目总览》核心期刊的认定各依据了不同的方法体系,所以二者界定的核心期刊(指科技类)不完全一致。

  • 一般说来,“国家级”期刊,即由党中央、国务院及所属各部门,或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外,刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。    “省级”期刊,即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。

  • 学术期刊刊发的文献以学术论文为主,而非学术期刊刊发的文献则以文件、报道、讲话、体会、知识等只能作为学术研究的资料而不是论文的文章为主。由于《总览》选刊的依据是“载文量多”、“收录量大”和“被引次数多”,并不强调学术期刊与非学术期刊的界线,对此自然也就没有进行严格区分。    具体说来,《总览》学术与非学术不分,主要表现在两个方面,一是期刊的定性,二是期刊的宗旨。

  • 所谓CN类刊物是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有CN字母,人们习惯称之为CN类刊物。

  • 所谓ISSN类刊物是指在我国境地外注册,国内、外公开发行的刊物。该类刊物的刊号前标注有ISSN字母。 现在许多杂志则同时具有CN和ISSN两种刊号。

  • 简单地说,核心期刊是学术界通过一整套科学的方法,对于期刊质量进行跟踪评价,并以情报学理论为基础,将期刊进行分类定级,把最为重要的一级称之为核心期刊。

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