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《肉类工业》杂志投稿的基本要求为你解剖

发布时间:2019-09-08 11:34

  《肉类工业》杂志是在1980年进行创办的,并且还是在国内外进行公开发行的专业科技期刊。为了加强肉类食品行业技术交流,进一步促进肉类方面的应用技术在肉类企业的推广,所以很多作者都选择在这个期刊上投稿,下面投期刊网的小编就来和大家详细的讲解一下。


  在投稿的同时,请认真参照本刊要求。由于稿件较多,目前本刊从收到稿件到决定是否录用的时间为3个月左右。本刊确定可以采用者,若作者因故欲放弃发表,请提前通过电话邮件等方式告知本刊。按出版行业公约认定一稿多投者,本刊将按照相关行业约定予以曝光。凡向本刊投稿者均视为同意此约定。


  1.文章总体


  (1)研究类文章应具备:引言(本技术目前在国内外所处的地位,所用方法,所解决的问题);试验(包含设备、工艺、条件、参数及配方等);结果和讨论;结论(应简明扼要)。


  (2)应用性文章从结构方面应具备:问题的提出;方法的应用(含技术、设备、工艺条件、参数、配方等);应用的效果。


  (3)无论哪类文章均应:文题简洁;论点清楚(用以说明论题的观点);论据确凿(试验、测试数据、图、表等准确无误);论证充分(讨论、结果分析和机理探讨详而不累);结论完整。


  2.文章具体内容及格式


  (1)文题通常为20字以内,言简意明,避免使用非标准的缩略语、字符和代号等。


  (2)应区分文章类型决定是否需要写摘要、关键词。


  A类文章不需写:篇幅较短文章,信息类文章。


  B类文章需写:研究性、应用性文章且篇幅较长


  (3)中文摘要请用第三人称的形式表达文章的核心内容,包含研究的目的、方法、结果和结论四要素,字数在200~300字;英文摘要应与中文对应,文题第一个词不要用定冠词和不定冠词,文题名不要与文摘的第一句重复,用过去时叙述其研究,用现在时作结论。


  (4)关键词从主题词表、当前常用词或从正文中按文意选出3~6个。


  (5)获得基金资助的项目,应在文章第1页左下角注明基金项目名称(国家有关部门规定的正式名称)和基金项目编号,多项基金项目应依次列出。


  (6)文章章节为:一级标题1,2,……;二级标题1.1,1.2,……;三级标题1.1.1,1.1.2,……等,标题一般不超过四级。


  (7)应遵循先见文后见图、表的排列原则,不跨章节,并按顺序编号,具有简单、确切的题名。图名标于图的下方;表名列在表的上方,均用中文表述。图中横纵坐标与表中尽量用物理量符号及国际标准单位表示。


  (8)文中配方及其他技术参数可保留10%核心部分,其余公开。


  (9)参考文献著录格式:


  期刊[编号]作者.文章题名[J].刊名,年,卷(期):起页-止页


  专著[编号]作者.文献题名[M].出版地:出版者,出版年:起页-止页


  学位论文[编号]作者.文献题名[D].出版地:出版者,出版年:起页-止页


  论文集[编号]作者.文章题名[A].编者.文集名[C].出版地:出版者,出版年:起页-止页


  专利[编号]专利拥有者.专利题名[P].专利国别:专利号,出版日期.


  标准[编号]标准编号,标准名称[S].


  3.其他


  (1)请勿一稿多投;来稿务必写清楚:文章题目、通信联系人的姓名、地址、单位、邮编、电话及E-mail。本刊收到稿件后会即E-mail(请在电邮主题中注明“投稿”)通知作者,3个月左右作者可以知道自己稿件的处理意见;来稿一律不退,请自留底稿。


  (2)计量单位与数字:用我国的法定计量单位,符号、单位和数字的写法参考国家标准。例如,4天为4d,3小时为3h,2分钟为2min,1秒为1s,如浓度单位mol/L不应写成M。又如,数值范围:五至十应写5~10;3×103~8×103或(3~8)×103不能写成3~8×103。百分数范围:20%~30%不能写成20~30%。具有相同单位的量值范围:1.5~3.6mg不必写成1.5mg~3.6mg。数字的单位相同时,在最后一个数字后加单位,其余均不写单位,数字间用“、”分开,例如“5、6、7、8h”。

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