投期刊-创作、查重、发刊有保障。
餐饮世界杂志

餐饮世界杂志

World Cuisine
主管单位:
中国商业联合会
主办单位:
世界中国烹饪联合会
国际刊号:
1671-2447
国内刊号:
11-4694/GO
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
2001
类别:
文化
周期:
月刊
出版地:
北京
语言:
中文英文
曾用名:
总编/主编:
吴晓
复合影响因子:
开本:
16开
邮发代号:
期刊收录:
期刊荣誉:
主要栏目:
焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言
餐饮世界杂志简介
  • 餐饮世界杂志

    《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会议杂志。它结合了业内两大权威机构的优势,集权威性、专业性、实用性于一体,为业内人士、相关行业人士以及广大美食爱好者提供全方位服务。修订后的《餐饮世界》更加贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容更加丰富,图片更加精美,装帧更加时尚。杂志《餐饮世界》致力于餐饮经理和厨师创造“美食前沿”和“时尚烹饪”两大板块,每个板块都有几个专栏供你阅读或投稿。“食品前沿”关注餐饮行业的最新发展,独家报道餐饮行业热点问题,充分交流管理经验,为您呈现中国餐饮行业前沿的独特视角和鲜活视角。“时尚烹饪”大师泼墨,名厨点餐,五颜六色的地方美食和经典美食展现在你面前,让你学会读书和闻香的技巧,在五味厨师的世界里自由遨游。
  • 餐饮世界杂志被以下数据库收录

  • 餐饮世界期刊荣誉

  • 餐饮世界杂志栏目设置

    焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言

  • 餐饮世界杂志统计

    餐饮世界期刊近十年文献的关键词分布
    餐饮世界年度总文献量
    餐饮世界年度基金资助文献量
    餐饮世界期刊近十年文献所属栏目的分布
    餐饮世界期刊近十年文献的学科分布
餐饮世界杂志投稿
餐饮世界杂志社审稿

1个月内

餐饮世界杂志社投稿须知

1、《餐饮世界》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、《餐饮世界》姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。

3、《餐饮世界》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。

6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

《餐饮世界》出刊周期目录
全部评论
  • siec2006
    2019-12-08 04:48

    我个人感觉,提高写作水平最好的方法就是投论文看审稿专家意见。通过以战养战的方式达到提高自己水平的目的,我们课题组师兄弟基本上每个人都投过这个期刊。这次一次性投了两篇论文,两位专家给出的结论是建议两篇合并发表,这个在我的意料以内,因为计划就是两篇中一篇就行了。

  • 勿離qs
    2019-11-06 19:08

    总的来说,还算顺利,编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和。对文章要求比较高,需要有创新性。就是见刊比较慢,需要大家有点耐心。希望对大家有所帮助。祝好!

  • deo1314
    2019-10-02 09:59

    我室友推荐我来这个站投稿,他说审稿速度快,果真是速度快,一个月都不到就通知我录用了~~~负责我论文的编辑老师,太认真了。给的评审意见也很中肯。我也推荐!

  • 纯粹混脸熟
    2019-09-29 10:47

    审稿速度快,编辑的修改也很认真,不错。给大家一个建议:投稿的时候多注意期刊对摘要以及前言的要求,很重要。审稿人一目了然。只要文章是新的东西好好写就有希望被接收。

  • T你为什么哭了呢
    2019-07-11 13:19

    一星期收到退修通知修改意见巨详细,巨详细!按照审稿老师的意见修改之后,约10天左右的时间就通过了终审审查,最后10月20号收到了编辑部的录用通知。很棒的一个期刊。

  • 萝敷
    2019-07-08 19:41

    这个期刊审稿果然快,论文11月22号投的稿,12月18号就录用了,感觉《餐饮世界》办的可以,审稿速度快,这个值得称赞。建议大家可以试一试。

  • ahongliang
    2019-06-29 17:04

    大概不到一星期,一审结束,回答了专家的2个问题。后来很快进入主编终审环节,不到1个月给出录用意见。审稿老师的修改意见很中肯,很细心!希望对后面的朋友有帮助。

  • fanzx1989
    2019-04-18 23:13

    一个月之内就被录用了,中间有过两次修改,有一次编辑对文中某个点不明白,专门打了电话来询问,工作人员态度相当好。审稿人也巨负责,修改意见很详细。是值得一投的期刊。

  • 流年把谁抛
    2019-03-20 17:29

    首先,《餐饮世界》编辑部特别好,耐心、负责,非常感谢编辑老师。我是5月初投的稿件,5月中让退修,提出了两个问题,修改后直接录用。是一个不错的期刊。

常见问题
  • 对中国(不含港、澳、台)出版的期刊中核心期刊的认定,目前国内比较权威的有两种版本。一是中国科技信息研究所(简称中信所)每年出一次的《中国科技期刊引证报告》(以下简称《引证报告》);另一种是北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会联合编辑出版的《中文核心期刊要目总览》(以下简称《要目总览》)。《要目总览》不定期出版。《要目总览》收编包括社会科学和自然科学等各种学科类别的中文期刊。其中对核心期刊的认定通过五项指标综合评估。《引证报告》统计源期刊的选取原则和《要目总览》核心期刊的认定各依据了不同的方法体系,所以二者界定的核心期刊(指科技类)不完全一致。

  • 一般说来,“国家级”期刊,即由党中央、国务院及所属各部门,或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外,刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。    “省级”期刊,即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。

  • 学术期刊刊发的文献以学术论文为主,而非学术期刊刊发的文献则以文件、报道、讲话、体会、知识等只能作为学术研究的资料而不是论文的文章为主。由于《总览》选刊的依据是“载文量多”、“收录量大”和“被引次数多”,并不强调学术期刊与非学术期刊的界线,对此自然也就没有进行严格区分。    具体说来,《总览》学术与非学术不分,主要表现在两个方面,一是期刊的定性,二是期刊的宗旨。

  • 所谓CN类刊物是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有CN字母,人们习惯称之为CN类刊物。

  • 所谓ISSN类刊物是指在我国境地外注册,国内、外公开发行的刊物。该类刊物的刊号前标注有ISSN字母。 现在许多杂志则同时具有CN和ISSN两种刊号。

  • 简单地说,核心期刊是学术界通过一整套科学的方法,对于期刊质量进行跟踪评价,并以情报学理论为基础,将期刊进行分类定级,把最为重要的一级称之为核心期刊。

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